Vous êtes-vous déjà demandé si vous aviez de l'eau dure ou douce ? Peut-être avez-vous entendu ou participé à une conversation sur le fait que l'eau est dure ou douce et vous vous êtes demandé ce que cela signifie exactement. Vous avez peut-être également remarqué le tartre et les dépôts laissés par l'eau dure à l'intérieur ou à l'extérieur de la plomberie et des tuyaux. Peut-être que cela ne vous a pas dérangé car, après tout, l'eau c'est de l'eau, n'est-ce pas ? Mais considérez ceci : et si la qualité de l'eau qui affecte votre eau de boisson et de douche faisait également une différence dans la chimie de ce que vous pulvérisez sur vos cultures ?

L'eau sous sa forme naturelle ne contient aucun minéral et est considérée comme "douce". Cependant, lorsqu'il contient une forte concentration de minéraux dissous, en particulier de calcium (carbonate) et de magnésium, il devient "dur". L'eau capte souvent ces minéraux lorsqu'elle traverse des matériaux tels que le calcaire. Le calcium et le magnésium augmentent également le pH de l'eau, le magnésium ayant deux fois plus d'impact que le calcium.

L'eau des puits et des étangs, souvent utilisée pour la pulvérisation des cultures et dans de nombreux mélanges à la ferme, est une eau dure. Même l'eau des villes et des municipalités n'est pas aussi douce qu'on pourrait le croire.

Selon la Water Quality Association, la dureté de l'eau est indiquée en grains par gallon (gpg) ou en parties de million (ppm) et interprétée comme suit :

Soft : 0 - 1 grains par gallon (gpg) ; 0 partie par million (ppm)
Légèrement dur : 1,1 à 3,5 gpg ; 10 – 60 ppm
Modérément dur : 3,6 – 7 gpg ; 60 – 145 ppm
Dur : 7,1 – 10,5 gpg ; 145 – 240 ppm
Très dur : Plus de 10,5 gpg ; Plus de 240 ppm